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メダイ幽庵焼き
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メダイ幽庵焼き-レシピのメイン写真

メダイ幽庵焼き

食欲衰えず
食欲衰えず @cook_40303843

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材料

3人分
  • メダイ 3切
  • ●醤油 大さじ6
  • ●酒 大さじ3
  • ●味醂 大さじ3
  • ●鷹の爪 1本
  • ●柚子胡椒 小さじ1
  • ●レモン 半個
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作り方

  1. 1

    メダイの切身を用意します

    • メダイ幽庵焼き作り方1写真
  2. 2

    ●と混ぜて30分以上浸けます。一晩漬けるとしっかり味が染み込みます。

    • メダイ幽庵焼き作り方2写真
  3. 3

    水気を切って、弱火でじっくり焼いてください。焦げないように注意

コツ・ポイント

醤油の量などは適宜調整してください

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食欲衰えず
食欲衰えず @cook_40303843
2022/05/24 12:33に公開

このレシピのキーワード

酒 レモン トウガラシ 目鯛

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