作り方
- 1
かぼちゃのワタをスプーンで取り除き、3~4㎝角に切る
- 2
耐熱容器にかぼちゃを入れ、水大さじ1をふりかける、ふわっとラップをする。
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- 3
電子レンジ500wで5分加熱。竹串等がスッと入るか確認し、足りなければ30秒~1分追加で加熱。
- 4
熱いうちに厚めに皮を残して、実の部分だけをブレンダーにかける。
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コツ・ポイント
余った皮は砂糖、みりん、醤油を小匙1ずつ加え電子レンジで1分加熱。煮物風にしました。
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