ヨウサマの減塩カボチャの明太チーズ焼き

ヨウサマの減塩カボチャの明太チーズ焼き-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩カボチャの明太チーズ焼き

ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

カボチャのレシピを見ていると、ちょっと飽きてしまったので、オヤジのオリジナルレシピを考えました。また酒の肴です(笑)。
このレシピの生い立ち
カボチャの甘さと明太子のしょっぱさがマッチして、後を引きました。これから暑くなりスパークリングワイン、白ワインによく合うおつまみです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

カボチャのレシピを見ていると、ちょっと飽きてしまったので、オヤジのオリジナルレシピを考えました。また酒の肴です(笑)。
このレシピの生い立ち
カボチャの甘さと明太子のしょっぱさがマッチして、後を引きました。これから暑くなりスパークリングワイン、白ワインによく合うおつまみです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

カボチャのレシピを見ていると、ちょっと飽きてしまったので、オヤジのオリジナルレシピを考えました。また酒の肴です(笑)。
このレシピの生い立ち
カボチャの甘さと明太子のしょっぱさがマッチして、後を引きました。これから暑くなりスパークリングワイン、白ワインによく合うおつまみです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

カボチャのレシピを見ていると、ちょっと飽きてしまったので、オヤジのオリジナルレシピを考えました。また酒の肴です(笑)。
このレシピの生い立ち
カボチャの甘さと明太子のしょっぱさがマッチして、後を引きました。これから暑くなりスパークリングワイン、白ワインによく合うおつまみです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

3人前

カボチャスライス(10枚程) 1パック
小麦粉(カボチャにまぶす用) 適量(大さじ3程)
サラダ油(カボチャ揚げ焼き用) 大さじ2
☆明太子 1本
☆クリームチーズ大さじ1と1/2
☆マヨネーズ大さじ1
☆オリーブオイル(明太子、クリームチーズをほぐす為) 大さじ1

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作り方

1
スライスしてあるカボチャをラップして600w3分半レンチンする。
2
レンチンしたカボチャの水分を拭き取り、小麦粉を適量まぶしてサラダ油で揚げ焼きする。
3
こんな感じに両面焼き色をつける。
4
調味料☆でよく混ぜる。
5
オーブントースタートレイにホイルを敷き、カボチャを並べて調味料☆を塗り、180度5分焼く。
6
表面が少し焼けてる位で大丈夫(粗熱が取れるとしっとりする)。
7
こんなに盛り付ける。

コツ・ポイント

通常カボチャを素焼きするが、小麦粉をまぶして焼くと形が崩れない。

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

2022/05/16 03:21に公開

以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。

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このレシピのキーワード

かぼちゃクリームチーズ小麦粉明太子

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