♡キャベツ&えのきの豚肉2種巻き♡
お隣さん♪ @cook_40297004
2種類の豚肉巻き♪見た目も可愛く美味しい♪来客用の場合は豚肉巻きの下にレタスをひきミニトマトを飾ると綺麗ですよ♪♪
このレシピの生い立ち
メインレシピです。
♡キャベツ&えのきの豚肉2種巻き♡
2種類の豚肉巻き♪見た目も可愛く美味しい♪来客用の場合は豚肉巻きの下にレタスをひきミニトマトを飾ると綺麗ですよ♪♪
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メインレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは5mm幅くらいの千切り、えのきは5cmくらいの長さに切っておく。
- 2
豚肉を広げ広い方を手前にえのきを置く。
-
- 3
クルクルと巻いて行く。
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- 4
フライパンにサラダ油小さじ2入れ3の巻き終わりを下にして並べ焼いていく。
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- 5
片面が焼けたら裏返し蓋をしてやや弱火で焼いていく。
-
- 6
全体に火が通ったら調味料を入れコロコロ転がしながら煮炒めする。
水分が少なくなったら出来上がり。 -
- 7
2の要領で次はキャベツを入れ巻きマキシマム(又はクレイジーソルトやガーリックソルト)を全体にふりかけ中火で焼いて行く。
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- 8
片面焼けたら裏返し蓋をして全体に火が通るまでやや弱火で焼いていく。蓋を取り再度コロコロ転がしながら焼き目をつけていく。
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- 9
お皿に2種類の豚肉巻きを並べたら出来上がり！
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コツ・ポイント
4の工程で巻き終わりは必ず下にして最初に焼いて行きましょう！
蓋を取りコロコロ転がし炒める際には中の具材が柔らかくなり火が通ってるか確認しましょう♪
6の工程では醬油の分量は味を見ながらお好みの分量で調整して下さい♪♪
つくれぽ
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