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失敗しない!スナップえんどうの湯がき方♡
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失敗しない!スナップえんどうの湯がき方♡-レシピのメイン写真

失敗しない!スナップえんどうの湯がき方♡

chanceplus
chanceplus @cook_40303033

破裂しやすいスナップえんどう…
でも、時間を守れば破裂しません!
甘くて歯応えをベストな状態で♡
このレシピの生い立ち
破裂しやすいスナップえんどうを
1番ベストな湯がき方を研究!

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材料

  • スナップえんどう 好きなだけ
  • 塩 小さじ1
  • 水 スナップえんどうが浸かる程度
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取る。

    写真の割れはさやの傷みを取った為…
    すみません。

    • 失敗しない!スナップえんどうの湯がき方♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水を入れ、沸騰させる。

    • 失敗しない!スナップえんどうの湯がき方♡作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら塩を入れ、
    ①を入れて3分茹でる。

    • 失敗しない!スナップえんどうの湯がき方♡作り方3写真
  4. 4

    茹で終わったらザルにあけ、
    冷水をまわしかけるように冷ませば
    出来上がり♡

    • 失敗しない!スナップえんどうの湯がき方♡作り方4写真

コツ・ポイント

鍋よりもフライパンで!

3分以上茹でないでください!破裂します…
3分以下なら破裂しません!

量が多くても少なくても、浸かる程度の水なので時間は同じ!

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chanceplus
chanceplus @cook_40303033
2020/05/18 22:56に公開
野菜大好き♡野菜ソムリエです!   野菜の栽培をしていると食べきれないくらいの野菜が。。   その野菜をとにかく食べ尽くす!!   料理嫌いな私ですが、苦手だからこそ出来る簡単で美味しい料理を沢山の人に知ってもらえたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

スナップエンドウ

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