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大根の葉っぱふりかけ
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大根の葉っぱふりかけ-レシピのメイン写真

大根の葉っぱふりかけ

クックSICO08☆
クックSICO08☆ @cook_40198237

葉付き大根はふりかけかお味噌汁にしがち。カブの葉っぱの方が柔らかい感じでできます
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きの大根を頂いたので

葉付き大根はふりかけかお味噌汁にしがち。カブの葉っぱの方が柔らかい感じでできます
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大根の葉っぱふりかけ

クックSICO08☆
クックSICO08☆ @cook_40198237

葉付き大根はふりかけかお味噌汁にしがち。カブの葉っぱの方が柔らかい感じでできます
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材料

  • 大根の葉っぱ 1本分
  • 桜海老 適当
  • ごま油 適量
  • 鰹節 適当
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱを細かく刻む。桜海老を空炒りしておく。

  2. 2

    ごま油を熱して大根の葉っぱを炒める。しっかりいためてしんなりしてきたら、調味料★を入れる

  3. 3

    水分がなくなってきたら、白ゴマ、桜海老、鰹節をいれて炒めてできあがり。

  4. 4

    つくれぽありがとうございます!
    とても地味ですが、美味しいですよね♪わたしも大根はいつも葉っぱ付きを選んでいます^_^

コツ・ポイント

桜海老はあれば。シラスとかでもオッケー。なくてもオッケー

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クックSICO08☆
クックSICO08☆ @cook_40198237
2020/05/18 11:23に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 サクラエビ かつお節 酒

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