作り方
- 1
水を沸かして牛肉を茹で、アクを取る。
- 2
もやしを入れる。
- 3
ある程度火が通ったら白だし、めんつゆ、砂糖、みりんを入れる。
- 4
豆腐を入れ、煮込んだら卵の黄身とねぎを乗せて完成。
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