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炊飯器で簡単石焼きビビンバ!
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炊飯器で簡単石焼きビビンバ!-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単石焼きビビンバ!

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

スイッチ押すだけ!簡単おこげ付きの石焼き風ビビンバ!おうちでお店気分♪ランチ、ディナーに☆
このレシピの生い立ち
バーミキュラで作っておいしかったので、それをもとに3合用で好みの味にアレンジしました。スキレットもプレートも不要、片付けもらくちん♪

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材料

4人分
  • 牛肉細切れ 200g〜250g
  • にんじん 1本
  • ニラ 1袋
  • 米 3合
  • 水 480ml
  • もやし 1/2袋
  • 胡麻油 小さじ1
  • 塩胡椒 各少々
  • ☆焼肉のタレ 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆豆板醤 orコチュジャン 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉は☆で漬け込む。にんじん、ニラを縦3cmくらいに切る。

  2. 2

    米を洗って水気を切り水を入れる。塩胡椒しごま油を入れ混ぜる。にんじん、にら、もやし、肉を入れ蓋をする。

  3. 3

    おこげモードで炊飯器開始。炊けたら混ぜて完成!ちゃんとおこげができてます!

    • 炊飯器で簡単石焼きビビンバ!作り方3写真

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は豆板醤を抜いて焼肉のタレを大さじ1/2くらい追加してみてください。なにもなしだと味が薄めでした。コチュジャンは買わないので常備の豆板醤を使用。優しめの辛さで味噌のコクもありコチュジャンより扱いやすいです。

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なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153
2020/05/18 12:35に公開
クックパッドマガジン4度掲載♪元ナース♡栄養素や調理科学を考えた老化と肥満の予防レシピ!安くておいしい時短簡単な料理中心です!Instagram なみぽり♡ →→ http://instagram.com/namipori.cookpad
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このレシピのキーワード

ビビンバ ニラ もやし にんじん 牛細切れ 酒 コチュジャン 米

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