抹茶ゼリー あんこトッピング
ひとみKITCHEN @cook_40161300
大人のスイーツいかがですか？加糖タイプの粉末抹茶とゼラチンを使うので、手早く作れますよ。
このレシピの生い立ち
抹茶スイーツ大好きです。
抹茶ゼリー あんこトッピング
大人のスイーツいかがですか？加糖タイプの粉末抹茶とゼラチンを使うので、手早く作れますよ。
このレシピの生い立ち
抹茶スイーツ大好きです。
作り方
- 1
80℃ぐらいのお湯に粉ゼラチンを入れてよくかき混ぜる。さらに、粉末グリーンティーを入れてよくかき混ぜる。
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- 2
冷まして粗熱がとれたら、底が広く浅めのタッパーに移し入れ、冷蔵庫で3時間ぐらい冷やし固める。
- 3
包丁で1.5センチ角ぐらいに切り分け、器に盛り付ける。あんこ(1人分小1)をトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
粉末グリーンティーを入れた後よくかき混ぜて下さい。かき混ぜ不足だと、冷やし固めたときに粉末が沈殿します。
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