CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゆり根のとろとろ♡あんかけごはん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゆり根のとろとろ♡あんかけごはん-レシピのメイン写真

ゆり根のとろとろ♡あんかけごはん

HBCごはんにしよう
HBCごはんにしよう @hbc_gohan

HBCテレビ「今日ドキッ!」の料理コーナー「ごはんにしよう!」で紹介!体を温めるゆり根を使った絶品あんかけレシピです。
このレシピの生い立ち
北海道が主産地のゆり根をたくさん食べてほしくて、作りました♪
煮すぎず、食感を残した方が、ほくほく食感が楽しめますよ。
だし汁はお好みのものを使ってください!

レシピ:管理栄養士/フードコーディネーター
    りささん

HBCテレビ「今日ドキッ!」の料理コーナー「ごはんにしよう!」で紹介!体を温めるゆり根を使った絶品あんかけレシピです。
このレシピの生い立ち
北海道が主産地のゆり根をたくさん食べてほしくて、作りました♪
煮すぎず、食感を残した方が、ほくほく食感が楽しめますよ。
だし汁はお好みのものを使ってください!

レシピ:管理栄養士/フードコーディネーター
    りささん

もっと読む

ゆり根のとろとろ♡あんかけごはん

HBCごはんにしよう
HBCごはんにしよう @hbc_gohan

HBCテレビ「今日ドキッ!」の料理コーナー「ごはんにしよう!」で紹介!体を温めるゆり根を使った絶品あんかけレシピです。
このレシピの生い立ち
北海道が主産地のゆり根をたくさん食べてほしくて、作りました♪
煮すぎず、食感を残した方が、ほくほく食感が楽しめますよ。
だし汁はお好みのものを使ってください!

レシピ:管理栄養士/フードコーディネーター
    りささん

HBCテレビ「今日ドキッ!」の料理コーナー「ごはんにしよう!」で紹介!体を温めるゆり根を使った絶品あんかけレシピです。
このレシピの生い立ち
北海道が主産地のゆり根をたくさん食べてほしくて、作りました♪
煮すぎず、食感を残した方が、ほくほく食感が楽しめますよ。
だし汁はお好みのものを使ってください!

レシピ:管理栄養士/フードコーディネーター
    りささん

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ごはん 2人分
  • ゆり根 1個
  • 鶏ひき肉 200g
  • しめじ 50g
  • だし汁 300cc
  • 柚子胡椒 大さじ1/2
  • A
  • 醤油・みりん・酒 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • 小ねぎ 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゆり根は一枚ずつ外側から剥がして、おがくずを洗い流し、黒い部分を包丁でそぐ。

    • ゆり根のとろとろ♡あんかけごはん作り方1写真
  2. 2

    しめじは小房に分ける。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れてあたため、柚子胡椒を溶き混ぜる。

    • ゆり根のとろとろ♡あんかけごはん作り方3写真
  4. 4

    Aと鶏ひき肉をほぐし、あくをとる。

    • ゆり根のとろとろ♡あんかけごはん作り方4写真
  5. 5

    ゆり根としめじを加え、煮立ったら蓋をして火を弱め、3~4分煮る。

    • ゆり根のとろとろ♡あんかけごはん作り方5写真
  6. 6

    片栗粉を倍量の水で溶いて加え、中火でとろみがつくまで混ぜながら煮る。

    • ゆり根のとろとろ♡あんかけごはん作り方6写真
  7. 7

    ごはんの上に盛り付け、小ねぎを散らして完成。

    • ゆり根のとろとろ♡あんかけごはん作り方7写真

コツ・ポイント

鶏ひき肉は、モモ・ムネ・両方どれでも大丈夫です♪
ゆり根は根のものなので体を温めます!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

HBCごはんにしよう
HBCごはんにしよう @hbc_gohan
2020/05/19 02:59に公開
HBCテレビ「今日ドキッ!」のスタジオ料理コーナー「ごはんにしよう!」火曜日16時すぎから放送中!料理人のレシピが続々登場します♪インスタグラムでは、1分のレシピ動画を公開中!⇒https://www.instagram.com/hbc_kyodoki/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単美味しいカリフラワーの冷製スープ😋
  2. 鳥レバーが苦手な方向けのレバー煮
  3. お弁当に!ズッキーニとハムのオイル焼き
  4. ロールキャベツ
  5. 豆腐たっぷりヘルシーお好み焼き!
  1. 子供喜ぶ*我が家のカレーピラフ*
  2. ミニトマト大量消費!あのガーリックソース
  3. 基本のサクサクディアマンクッキー
  4. 簡単♪茄子とひき肉の味噌炒め
  5. 豆乳パックゼリー
  6. Thick && chunky chewy chocolate chip cookies 🍪
  7. Hushpuppies
  8. Soft & Chewy Chocolate Cookies
  9. Chicken Shawarma
  10. Garlic Honey-Dijon Pork Chops
  1. ビーツの冷たいスープ【リトアニア料理】
  2. ボイルあさりで簡単炊き込みご飯♪
  3. 人参サラダ
  4. にんじんの味噌マヨ和え☆レンチン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20778596
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close