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キュウリのニンニク和え
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キュウリのニンニク和え-レシピのメイン写真

キュウリのニンニク和え

Q’s
Q’s @cook_40296603

中華の基本前菜。簡単美味しい。お酢やラー油を加えて食べるのも一味違ってオススメ。
このレシピの生い立ち
母レシピ。

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キュウリのニンニク和え

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材料

  • ニンニク 1片
  • キュウリ 1本
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 塩 少量
  • ごま油 小さじ2
  • パクチー 好み
  • 白ごま 1つまみ
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作り方

  1. 1

    ニンニクを刻む。

    • キュウリのニンニク和え作り方1写真
  2. 2

    キュウリの両端を切り落としてから、包丁の面で上から当て、手のひらで押さえ、体重をかけると、写真のように裂けていく。

    • キュウリのニンニク和え作り方2写真
  3. 3

    キュウリを乱切りにする。

    • キュウリのニンニク和え作り方3写真
  4. 4

    ポリ袋に、キュウリ、ニンニク、コンソメ顆粒、塩、ごま油を入れ、シャカシャカする。

  5. 5

    器に盛ったら、白ごまを指で潰すように撒いて、パクチーを飾る。

コツ・ポイント

キュウリを潰しておくと、味が絡みやすくなる。

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Q’s
Q’s @cook_40296603
2020/05/19 08:24に公開
めんどくさがり屋、28歳まで料理したことありません。如何に簡単に美味しいものを作ることを生き甲斐にしています。どうぞよろしくお願いします。 2020年3月14日にcookpadをスタートしました。
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このレシピのキーワード

キュウリ にんにく コリアンダー

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