ヘルシーキャロットケーキ
エッティ！ @cook_40341597
シナモンが効いた、キャロットケーキです！ミキサーで簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
キャロットケーキが好きで、少しでもヘルシーにしようと思い、作ってみました。
ヘルシーキャロットケーキ
シナモンが効いた、キャロットケーキです！ミキサーで簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
キャロットケーキが好きで、少しでもヘルシーにしようと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず人参をミキサーに乱切りにして入れて、細かくなるまでかける。
- 2
そこに、✯を入れてまたミキサーにかける。
- 3
全体的に混ざったと思ったら✿をいれて再びミキサーにかける
- 4
そのあとそこにレーズンをゴムベラで混ぜる
- 5
180度に余熱したオーブンで45分焼く。
- 6
焼いている間にボールにクリームチーズと粉砂糖とレモン汁を泡立て器でよく混ぜる。
- 7
焼き終わったら、余熱をとりその上に6番で作ったのを上に満遍なくかけて、お好みで人参をカットして載せて完成！
-
- 8
〈補足〉
このキャロットケーキをカットし、人参風にもしてみました。
お好みでくるみを入れても美味しいです。 -
コツ・ポイント
オリーブオイル(サラダ油)の量を減らし、豆腐を入れることによってヘルシーにもなるし、しっとりした食感で美味しいです。
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