簡単すぎるパン^ ^
マベパール @cook_40341248
手軽にパンを焼きたくて考えました^ ^
お好みでナッツやドライフルーツ入れたり、自由自在に楽しめます♪
このレシピの生い立ち
簡単にパンを焼きたかった^ ^
簡単すぎるパン^ ^
手軽にパンを焼きたくて考えました^ ^
お好みでナッツやドライフルーツ入れたり、自由自在に楽しめます♪
このレシピの生い立ち
簡単にパンを焼きたかった^ ^
作り方
- 1
ドライイーストをぬるま湯120mlのうち半分くらいを入れて混ぜる。※適当な半分でOK
- 2
ボールに①の材料を全て混ぜる。※すごくべちゃべちゃだけどOK
- 3
①のボールに②の材料を入れて混ぜる。
- 4
ボウルの中で7〜8分こねる。
- 5
丸く成形して、ボウルに戻しラップをして40分一次発酵。※出来るだけ暖かいところで。
- 6
ラップをはずし、生地を押してガス抜きをする。
- 7
ナッツやドライフルーツを入れる場合はここで投入^ ^
- 8
12等分して丸く成形して、クッキングシートを敷いたオーブン皿に乗せる。
- 9
ラップをかけて、20分の２次発酵。
- 10
残り10分くらいの段階で、オーブンを180度に予熱。
- 11
180度で20分焼いて、出来上がり^ ^
- 12
※オーブンによって焼き加減が変わるので、初めて作るときはちょこちょこ様子を見よう♪
- 13
※冷凍するときは一個ずつラップに包み、まとめてジップロックで保存できるよ！
- 14
※解凍は1個あたり500wで40秒、トースターで少し焼くと、美味しく食べられるよ^ ^
コツ・ポイント
イーストとぬるま湯を最初に良く混ぜておくこと、くらいです^ ^
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