豆苗は根を切ってさっと水洗いする

フライパンにオリーブ油、ごま油を入れ、ニンニクを入れてから火をつける。

ニンニクの香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて炒める

肉の色が変わったら、豆苗を入れて更に炒める

豆苗が少ししんなりしたところで、酒、ナンプラー、塩胡椒で味付けして出来上がり。