現地でも、日本のメキシカンレストランでも定番のサルサです。タコスはもちろん。どんな料理にも合う、万能サルサです。
このレシピの生い立ち
サルサメヒカーナはメキシコのお母さんの味、屋台の味でもある定番です。
家や店ごとに、塩加減・具材の細かさが違うので、初めからオリジナリティを持って作ってみて下さい！
ポイントはとにかくしっかりしおを入れる事。
入れ過ぎは苦くなるので注意。