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春キャベツの作り置き　コールスロー
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春キャベツの作り置き　コールスロー-レシピのメイン写真

春キャベツの作り置き　コールスロー

まぐわーと
まぐわーと @cook_40144372

キャベツが安く手に入る時に沢山作っておくと便利です。
キャベツ半分はあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見て真似たのが美味しくて、付け合わせにピッタリだったのです。それに作り置きは気持ちが楽チンです！

キャベツが安く手に入る時に沢山作っておくと便利です。
キャベツ半分はあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見て真似たのが美味しくて、付け合わせにピッタリだったのです。それに作り置きは気持ちが楽チンです！

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春キャベツの作り置き　コールスロー

まぐわーと
まぐわーと @cook_40144372

キャベツが安く手に入る時に沢山作っておくと便利です。
キャベツ半分はあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見て真似たのが美味しくて、付け合わせにピッタリだったのです。それに作り置きは気持ちが楽チンです！

キャベツが安く手に入る時に沢山作っておくと便利です。
キャベツ半分はあっという間になくなります。
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材料

作りやすい量
  1. キャベツ 1／4個
  2. にんじん 1/2本
  3. たまねぎ 1/2個
  4. 塩 軽く小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. すし酢 大さじ3
  8. サラダ油 大さじ2
  9. 粒マスタード 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじんは千切り、たまねぎは薄切り。

    • 春キャベツの作り置き　コールスロー作り方1写真
  2. 2

    ボウルに野菜を入れて塩と砂糖を入れて混ぜる。少しモミモミして、しんなりするまでほっときます。

    • 春キャベツの作り置き　コールスロー作り方2写真
  3. 3

    後の調味料全部を入れて手！で混ぜて味見してください。足りなければ足して。酢は多めの方が美味しく思います。出来上がりです。

コツ・ポイント

箸ではなく手で混ぜるのがポイントか？手の温かさで調味料が馴染み、加減もわかると思います。

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まぐわーと
まぐわーと @cook_40144372
2020/05/18 01:43に公開
小学校で給食を作ってる調理師、いわゆる給食のおばちゃんです。美味しくて簡単なレシピを思いついたらアップしてます。
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