鯖の竜田揚げ とろろポン酢かけ
とろろポン酢をかけると、つるっと食べれ美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根おろしのかわりに長芋があったので使いました。
作り方
- 1
鯖の切り身におろし生姜、醤油で味つけします。
片栗粉をつけて揚げます。 - 2
皿に鯖の竜田揚げを並べ、長芋をすってかけポン酢をかけネギをのせます。
コツ・ポイント
ポン酢をかけるので鯖の下味は濃くなくてもo.kです。
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