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新玉ねぎと叩き胡瓜の薬味和え
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新玉ねぎと叩き胡瓜の薬味和え-レシピのメイン写真

新玉ねぎと叩き胡瓜の薬味和え

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

叩き胡瓜アレンジ♪何品作れるか自己チャレンジしてますwたくあん、ナンプラー、大葉の新しい組み合わせお試しを！
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叩き胡瓜でどれだけバリエーション作れるかチャレンジしてます！w

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材料

1〜2人分
  • 叩き胡瓜 1本
  • 玉ねぎスライス 1/4個
  • 大葉カット 3枚
  • たくあん千切り 30g
  • ①胡麻油 小さじ2
  • ①おろし生姜 5g
  • ①ナンプラー 小さじ1
  • ①味の素 2g
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作り方

  1. 1

    胡瓜は3cmくらいに叩き、玉ねぎはスライスして水で晒しておく！たくあん、大葉は千切りにしておく！

  2. 2

    ①を加えてよく揉み込んで完成！

    • 新玉ねぎと叩き胡瓜の薬味和え作り方2写真

コツ・ポイント

ナンプラーを加えることで旨味と奥行きが出て食欲が湧きます！カルパッチョとかにもあいますよ！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/05/19 06:20に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

大葉 キュウリ たくあん

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