お家にある調味料で簡単ガパオライス
ぺゆり飯 @cook_40325262
甘辛なガパオととろーり半熟の目玉焼きがマッチした食欲をそそる一品です♡
このレシピの生い立ち
カフェで初めてガパオライスを食べてそこからハマり、家で作れないかと自分なりに改良を重ね、満足できるレシピができたので紹介してみました！
お家にある調味料で簡単ガパオライス
甘辛なガパオととろーり半熟の目玉焼きがマッチした食欲をそそる一品です♡
このレシピの生い立ち
カフェで初めてガパオライスを食べてそこからハマり、家で作れないかと自分なりに改良を重ね、満足できるレシピができたので紹介してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ピーマン、パプリカはみじん切りよりは大きめにするような感じで細かめに刻む。
- 3
ごま油をしいたフライパンにニンニクを入れ、火にかける。
- 4
ニンニクの香りがでてきたら、唐辛子、
玉ねぎを加えて炒める。 - 5
玉ねぎに火が通ってきたら(白から透明になりかけるくらいでOK)ピーマン、パプリカを加える。
- 6
ピーマン、パプリカがもしんなりしてきてきたら鶏ひき肉を入れる。
- 7
軽く炒めたら調味料を加え、少し煮詰める。(写真くらいまで)
-
- 8
※煮詰めている間に目玉焼きを作る。
お店で出てくるような下がパリッとした目玉焼きにするには油を多めしいて焼けばできます！ - 9
汁気が飛んだら、ごはんを盛った器にガパオと目玉焼きをのせ、お好みで糸唐辛子やバジルなどを飾れば完成！
-
- 10
材料の•はなくても全然おいしく作れます♪
コツ・ポイント
ナンプラーや唐辛子を抜けばお子さんでも食べやすいかと思います♪
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