●を合わせドレッシングを作る。

このこんにゃくを使用します。
こんにゃくは開ける。
中に乾燥わかめも入ってるので、水で戻す。

こんにゃくは長いので切る。
一回ゆがき、水をよく切る。

ボウルに入れ、●のドレッシング1/4を合わせ漬ける。

キャベツ、きゅうりを切りる。

食べる時に、具をまぜ、ドレッシングは半分入れ調節しながら残りを入れていく。

お皿に盛り、ごまをかけて完成。