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★こんにゃく味噌サラダ★
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★こんにゃく味噌サラダ★-レシピのメイン写真

★こんにゃく味噌サラダ★

chikako★
chikako★ @cook_40335604

もちもち味が染みたこんにゃくが入ったボリュームがあるサラダです。
このレシピの生い立ち
このこんにゃくが好きなので、知ってもらうきっかけになればいいなと思いました。

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★こんにゃく味噌サラダ★

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chikako★ @cook_40335604

もちもち味が染みたこんにゃくが入ったボリュームがあるサラダです。
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このこんにゃくが好きなので、知ってもらうきっかけになればいいなと思いました。

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材料

四人分
  1. こんにゃく 3cmに切る 1袋
  2. わかめ 1袋
  3. きゅうり 斜め半月切り 1本
  4. キャベツ 短冊切り 1/4
  5. ●サラダ油 20g
  6. ●味噌 45g
  7. ●砂糖 40g
  8. ●食物酢 20g
  9. ●醤油 20g
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作り方

  1. 1

    ●を合わせドレッシングを作る。

    • ★こんにゃく味噌サラダ★作り方1写真
  2. 2

    このこんにゃくを使用します。
    こんにゃくは開ける。
    中に乾燥わかめも入ってるので、水で戻す。

    • ★こんにゃく味噌サラダ★作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくは長いので切る。
    一回ゆがき、水をよく切る。

    • ★こんにゃく味噌サラダ★作り方3写真
  4. 4

    ボウルに入れ、●のドレッシング1/4を合わせ漬ける。

    • ★こんにゃく味噌サラダ★作り方4写真
  5. 5

    キャベツ、きゅうりを切りる。

    • ★こんにゃく味噌サラダ★作り方5写真
  6. 6

    食べる時に、具をまぜ、ドレッシングは半分入れ調節しながら残りを入れていく。

    • ★こんにゃく味噌サラダ★作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り、ごまをかけて完成。

    • ★こんにゃく味噌サラダ★作り方7写真

コツ・ポイント

ドレッシングは味がしっかりしているので調節して下さい。

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chikako★
chikako★ @cook_40335604
2020/05/16 12:25に公開
家族が多いので量が多めです。ご了承下さい。      毎日でも食べたい!飽きのこないと思えるものを心掛けています。調理師製菓衛生師の資格持ってます。食べるの大好きです(o^^o)宜しくお願いします。
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