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素麺アレンジ♪簡単♪グリーンカレー素麺
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素麺アレンジ♪簡単♪グリーンカレー素麺-レシピのメイン写真

素麺アレンジ♪簡単♪グリーンカレー素麺

CookBeaver
CookBeaver @cook_40335351

夏にぴったりの素麺アレンジレシピ♪♪
ピリッと辛くてビールとよく合います〜♪♪
このレシピの生い立ち
いただき物の去年の素麺がまだ余ってるので、、笑
コロナで外に出れない分夏を家で満喫してます♪

夏にぴったりの素麺アレンジレシピ♪♪
ピリッと辛くてビールとよく合います〜♪♪
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いただき物の去年の素麺がまだ余ってるので、、笑
コロナで外に出れない分夏を家で満喫してます♪

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素麺アレンジ♪簡単♪グリーンカレー素麺

CookBeaver
CookBeaver @cook_40335351

夏にぴったりの素麺アレンジレシピ♪♪
ピリッと辛くてビールとよく合います〜♪♪
このレシピの生い立ち
いただき物の去年の素麺がまだ余ってるので、、笑
コロナで外に出れない分夏を家で満喫してます♪

夏にぴったりの素麺アレンジレシピ♪♪
ピリッと辛くてビールとよく合います〜♪♪
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いただき物の去年の素麺がまだ余ってるので、、笑
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材料

2人分
  1. かぼちゃ(盛り付け用) 好きなだけ
  2. 蓮根(盛り付け用) 好きなだけ
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. きのこ 1/4パック
  5. グリーンカレーペースト 大さじ1/2
  6. 生姜チューブ 2cm
  7. ニンニクチューブ 2cm
  8. ココナッツミルク 200cc
  9. ナンプラー 大さじ1.5
  10. 素麺 好きなだけ
  11. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃと蓮根は切って耐熱容器に入れてふわっとラップをして500wで2〜3分レンチンしときます

  2. 2

    玉ねぎきのこを炒めて、しなっとしてきたらグリーンカレーペーストと生姜ニンニクを入れてさらに炒めます

    • 素麺アレンジ♪簡単♪グリーンカレー素麺作り方2写真
  3. 3

    全体に馴染んできたら水とココナッツミルク、ナンプラーをいれて沸騰させる

  4. 4

    茹でた素麺の上に1を盛り付けて完成

    • 素麺アレンジ♪簡単♪グリーンカレー素麺作り方4写真
  5. 5

    ※鳥もも肉も一緒に炒めていれてあげるとより美味しいですが今回は入れてないです!
    入れなくても美味しいですよ♪♪

コツ・ポイント

簡単すぎてコツなし！笑

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CookBeaver
CookBeaver @cook_40335351
2020/05/18 04:31に公開
★健康管理一般指導員一級★#グルテンフリー#カゼインフリー#糖質制限　instagram@cook_beaver
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