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簡単☆もっちりブルーベリーパウンドケーキ
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簡単☆もっちりブルーベリーパウンドケーキ-レシピのメイン写真

簡単☆もっちりブルーベリーパウンドケーキ

琥珀のブルーベリー
琥珀のブルーベリー @cook_40339591

ステイホーム中でお家にある材料で作りやすくて、好きジャムなどで味のアレンジも簡単に出来ちゃうレシピです！！✩.*˚
このレシピの生い立ち
22hotさんのアップルマフィンのレシピを勝手にアレンジさせていただきました(*^。^*)

ステイホーム中でお家にある材料で作りやすくて、好きジャムなどで味のアレンジも簡単に出来ちゃうレシピです！！✩.*˚
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簡単☆もっちりブルーベリーパウンドケーキ

琥珀のブルーベリー
琥珀のブルーベリー @cook_40339591

ステイホーム中でお家にある材料で作りやすくて、好きジャムなどで味のアレンジも簡単に出来ちゃうレシピです！！✩.*˚
このレシピの生い立ち
22hotさんのアップルマフィンのレシピを勝手にアレンジさせていただきました(*^。^*)

ステイホーム中でお家にある材料で作りやすくて、好きジャムなどで味のアレンジも簡単に出来ちゃうレシピです！！✩.*˚
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材料

  1. バター 50g
  2. オリーブオイル 40ml
  3. 卵 2個
  4. 黒糖 50g
  5. 酵母液 25ml
  6. 薄力粉 100g
  7. ライ麦粉 70g
  8. ベーキングパウダー 1小さじ
  9. オートミール 4大さじ
  10. ブルーベリージャム 5小さじ
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作り方

  1. 1

    バター、オリーブオイル、卵、黒糖や酵母液を混ぜる。

  2. 2

    薄力粉、ライ麦粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。ベーキングパウダーを使わない場合は少なくても1時間発酵させる。

    • 簡単☆もっちりブルーベリーパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    オートミールを加える。

    • 簡単☆もっちりブルーベリーパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    ブルーベリージャムを入れて混ぜる。生地は完成です！

    • 簡単☆もっちりブルーベリーパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    形に入れて170度に熱したオーブンで30分ほど焼く。出来上がり！

    • 簡単☆もっちりブルーベリーパウンドケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

★お好みでジャムの味を変えられます。
★水っぽいジャムなら焼き時間を5分ほどのばした方がいいかも知れません。
★薄力粉のみや上白糖でも作れます。
★バターだけでも、オリーブオイルだけでも作れます。
★発酵液の代わりに牛乳でもできます！

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琥珀のブルーベリー
琥珀のブルーベリー @cook_40339591
2020/05/16 13:18に公開
在日ドイツ人です〜大胆な料理で日常を豊かにしましょう(*^。^*)
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