ひき肉と野菜で、幼児も食べる優しい炒め
はらたら @cook_40116503
幼児向けに作りましたが、
夫からも「これ美味しいね」と感想ありました。
このレシピの生い立ち
年中の息子が、鶏皮や肉の脂身が嫌いで、牛乳も好んで飲んではくれないので、作ってみました。
ひき肉と野菜で、幼児も食べる優しい炒め
幼児向けに作りましたが、
夫からも「これ美味しいね」と感想ありました。
このレシピの生い立ち
年中の息子が、鶏皮や肉の脂身が嫌いで、牛乳も好んで飲んではくれないので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにマーガリンを入れ、溶けたところへひき肉を入れ炒める。
- 2
ひき肉に8割ほど火が通ったら、玉ねぎもジャガイモもスライスして入れる。
-
- 3
じゃがいもが透き通ってきたら、葉野菜なども入れ、炒める。
-
- 4
肉にも野菜に火が通ったら、そこに塩（小さじ2〜3）をふりかけ、牛乳も投入し、煮詰める。
-
- 5
そろそろ煮詰め加減もいいかなと思ったところで、お好みでウィンナーを入れ、2〜3分炒めて完成！
- 6
大人で濃い味が好きな場合は、食べるときにこしょうを足してください。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースにしようと思いましたが、牛乳を入れてから小麦粉が切れていることに気がつきました。けれど、煮詰めれば何の問題もなく
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