作り方
- 1
ぶりを熱湯に入れ茹でこぼす。さっと水洗いしキレイにする。
-
- 2
大根はレンチンして固茹でする。
- 3
鍋に調味料を入れて煮立たせる。1、2を加えて落とし蓋をして弱火で10分〜煮込む。出来上がり！
-
- 4
お皿に盛って召し上がれ！お好みで茹でチンゲン菜、小松菜、ほうれん草等トッピング！
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コツ・ポイント
大根レンチン下茹でで時短に！ぶりは茹でこぼす事で臭み防止に！水の量はお鍋の大きさに合わせて具がひたひたになる位で調節して下さい。
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