塩昆布ひじき：冷凍お弁当野菜おかず

塩昆布ひじき：冷凍お弁当野菜おかず-レシピのメイン写真

塩昆布ひじき：冷凍お弁当野菜おかず

sweeterm @sweeterm

出汁いらず。簡単シンプルな味付け。黒色おかず。常備菜。
このレシピの生い立ち
普通のひじきに飽きたので、いろんな味付けを試しています。

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出汁いらず。簡単シンプルな味付け。黒色おかず。常備菜。
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材料

2人分(#6カップ6つ分)

ひじき(乾燥) 15g
油あげ 1枚
ごま油小さじ1
水 180ml
塩昆布大さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ2

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作り方

1
［戻す］
ひじきを水につけて戻す。
10分程
2
［炒める］
戻したひじきをすくい、フライパンに入れる。油抜きして短く刻んだ油あげ、ごま油を加えて火にかける。
★中火
3
［煮る］
全体にごま油が馴染んだら、水、塩昆布、醤油、みりんを加えて煮る。
★沸いたら弱火7分～(落し蓋あり)
4
【冷凍ストック】
冷めたら汁気をきってカップに詰める。
※レンジにかける場合はアルミカップ不可。

コツ・ポイント

・にんじんや蒸し大豆、仕上げに小口ねぎを加えると彩り・栄養価UP。

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sweeterm @sweeterm

2022/06/09 03:11に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

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このレシピのキーワード

ひじき塩こんぶ油揚げ

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