フライパンにオリーブオイルをしいて、しめじ、オニオンスライス、カットベーコンを炒め最後に冷凍のほうれん草も加えて炒める。

①に塩コショウも加えて全体的に更に炒める。

市販のホワイトソースの素を加える。

牛乳も加えて更に炒め、塩コショウで味を整える。少しとろみ出たら火を止める。

食パンは少し焼いてから食べやすく切り、耐熱容器に並べておく。

❺に❹を乗せる。

❻にスライスチーズを切って乗せる。

オーブントースターで、焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。あればドライパセリも乗せる。