厚揚げの肉巻き
厚揚げでボリューム満点！
このレシピの生い立ち
お肉が食べたいけどで節約できてボリューム満点で子供も喜ぶおかずを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
薄切り豚バラは長いので半分に切り片面に塩コショウと小麦粉を振りかけます。
- 2
厚揚げの表面の油をキッチンペーパーで拭き取り1の豚バラ肉で巻きます。塩コショウと小麦粉が付いてる面が内側です。
- 3
サラダ油を熱したフライパンに巻き終りが下になるように並べ中火で焼色が付くまで全面を焼きます。
- 4
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り●の調味料を入れ煮詰め全体に絡めれば完成です。
コツ・ポイント
細めの4個入りの厚揚げ使ってますが、無い場合は大きいやつを4等分にしてください。塩コショウはかけすぎると辛くなるのでほんの少しだけ。焼いてる最中に触り過ぎると豚肉が取れるのでひっくり返す以外は極力触らないこと！
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