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トマトバターチキンカレー
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トマトバターチキンカレー-レシピのメイン写真

トマトバターチキンカレー

fuu_grn
fuu_grn @cook_40342634

生クリームの濃厚さとトマトのさっぱり缶の相性がいい食べやすいカレーです(^^)

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材料

3〜4人分
  • もも肉 2切れ
  • ヨーグルト 100g
  • 玉ねぎ 1玉
  • トマト缶 1缶
  • しょうが 少々
  • にんにく 少々
  • 生クリーム 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
  • カレー粉 大さじ2
  • コンソメ 大さじ1
  • バター 40g
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    袋にカットしたもも肉、ヨーグルト、カレー粉を入れ揉み合わせる。
    冷蔵庫に入れて漬け込む。

  2. 2

    みじん切りした玉ねぎをバター10g、にんにく、しょうがで色がつくまで炒める。

  3. 3

    もも肉、トマト、バター30g、砂糖、塩、カレー粉大さじ1、コンソメ大さじ1、水100mlを加え弱火で20分煮込む。

  4. 4

    生クリームを加えて煮立たせたらできあがり。

  5. 5

    お好みでパセリなのどを♪

コツ・ポイント

長く漬け込めば漬け込むほどしっかりと味が出て美味しいです！

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fuu_grn
fuu_grn @cook_40342634
2022/06/01 16:52に公開

このレシピのキーワード

バターチキンカレー もも肉 トマト缶 生クリーム にんにく バター カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ しょうが

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