カリッとチキンの甘辛だれ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
鶏むね肉はしっとりやわらかく外はかりっと香ばしい、とろみのついた甘辛だれをかけていただきます。お酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
鶏むね肉で食べ応えのあるおかずをレシピにしました。
カリッとチキンの甘辛だれ
鶏むね肉はしっとりやわらかく外はかりっと香ばしい、とろみのついた甘辛だれをかけていただきます。お酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
鶏むね肉で食べ応えのあるおかずをレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に★を入れ片栗粉が溶けるまで良く混ぜ、ラップなしで600w40秒レンジで加熱して良く混ぜる
- 2
鶏むね肉は皮を取り、ペーパーで水気を拭き取り縦半分に切り、1cm厚さの斜め薄切りにしてそれを縦半分のスティック状にする
- 3
②と●をポリ袋に入れて良く揉み込み、ポリ袋の回りをキッチンバサミで切って広げ、薄力粉を加えまんべんなくまぶす
- 4
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、③を並べて焼き色がつくまで焼き裏返して1分焼く
- 5
④を器に盛り付け、①のたれをかける
- 6
・YouTube動画→https://youtu.be/oZ-rKwLakBI
-
コツ・ポイント
・薄力粉はつけ残しがないように、まんべんなくまぶして下さいね
・たれはかける前に、再度混ぜてからかけて下さいね
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