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ご飯が止まらない!豚バラ肉の生姜焼き
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ご飯が止まらない!豚バラ肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

ご飯が止まらない!豚バラ肉の生姜焼き

ぱん吉。@調理師
ぱん吉。@調理師 @cook_40338620

おろし生姜たっぷり!豚の生姜焼き
このレシピの生い立ち
生姜をたくさん頂いたので、とことん美味しく食べようと考えた一品です。

おろし生姜たっぷり!豚の生姜焼き
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ご飯が止まらない!豚バラ肉の生姜焼き

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ぱん吉。@調理師 @cook_40338620

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(薄切りしゃぶしゃぶ用) 250〜300g
  2. 玉ねぎ 1/2〜1個
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. すりおろし生姜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎを炒める。

    • ご飯が止まらない!豚バラ肉の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎが透けて来たら、豚肉を入れ、塩胡椒を振ってさらに炒める。

    • ご飯が止まらない!豚バラ肉の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    おろし生姜と★の合わせだれを入れる。

    • ご飯が止まらない!豚バラ肉の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    さっと炒め合わせて完成。

    • ご飯が止まらない!豚バラ肉の生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    トップ画像差し替えました(2022.08.24)

コツ・ポイント

チューブでも良いですが、生姜はすりおろしたものを使う方が格段に美味しくなります。
合わせだれを入れたら、最後はあまり炒め過ぎないようにして下さい。
豚肉はロースでも良いです。

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ぱん吉。@調理師
ぱん吉。@調理師 @cook_40338620
2022/05/28 22:14に公開
食べ盛りの息子がいる主婦です。息子がいつか独り立ちをする時のためにレシピを残そうと、クックパッドを始めました。Twitter→@impan0309
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