簡単!ぷっくり黄金!白身魚の甘味噌焼き

よっち
よっち @cooking_yocchi

黄金色のぷっくり可愛い味噌焼き!
材料を塗って焼くだけの時短レシピ。優しい味わいになっています。
おやずにおつまみに

このレシピの生い立ち
美味しい味噌をいただいたので魚の味噌焼きが食べたくて作りました~!

簡単!ぷっくり黄金!白身魚の甘味噌焼き

黄金色のぷっくり可愛い味噌焼き!
材料を塗って焼くだけの時短レシピ。優しい味わいになっています。
おやずにおつまみに

このレシピの生い立ち
美味しい味噌をいただいたので魚の味噌焼きが食べたくて作りました~!

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材料

4~5キレ分
  1. 無塩の白身魚(今回はカレイ 4〜5キレ
  2. A味噌、砂糖 各大さじ1
  3. A卵黄 1つ

作り方

  1. 1

    Aを全て混ぜ合わせる

    ※子どもも食べられるよう優しい味わいになっています

  2. 2

    オーブンか魚焼き機のトレイにアルミを乗せ魚を並べる。
    (※アルミ禁止の場合はそれに従ってください)

  3. 3

    また、アルミはくっつきにくいものにしてください。
    または油を塗ってから魚を置いてください

  4. 4

    2に1をぽってりと塗る

  5. 5

    焦げないように注意しながら焼く。

    (焦げやすいので注意です!!)

  6. 6

    黄金になり若干焼き目がついたら完成!

  7. 7

    アルミOKの機械で焼く方、

    焦げていない味噌部分は最高に美味しいですよ!

    ご飯に塗って(かけて)食べてください!

  8. 8

    中身はホクホク!お酒のおつまみにも是非!

  9. 9

    同じ甘味噌タレを鮭とじゃがいもに塗って焼きました!
    (ID:20790635)

コツ・ポイント

特に味噌は焦げやすい調味料なので目を離さないで注意しながら焼いてください

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よっち
よっち @cooking_yocchi
に公開
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中!※よちよちよ➡︎「よっち」に改名(2025.3)クックパッドアンバサダー2024●節約・かさまし・時短料理が大好き!食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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