ぼんじりと筍の炊き込みごはん

ぼんじりと筍の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ぼんじりと筍の炊き込みごはん

なべじぱっど @cook_40100911

ぼんじりの甘味がでて、筍の香りも一緒にこれまた良い感じ！

このレシピの生い立ち
筍たんまりと、ぼんじり２キロも、もらったので…(笑)

ぼんじりの甘味がでて、筍の香りも一緒にこれまた良い感じ！

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筍たんまりと、ぼんじり２キロも、もらったので…(笑)

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なべじぱっど @cook_40100911

ぼんじりの甘味がでて、筍の香りも一緒にこれまた良い感じ！

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筍たんまりと、ぼんじり２キロも、もらったので…(笑)

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材料

６人前

米４合
水４合分
筍穂先だけ２本分
処理済みぼんぼち 200g
めんつゆ大さじ４
みりん大さじ２
酒大さじ２
輪切り唐辛子適宜

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作り方

1

米４合を洗い、炊飯器の４合に水を合わせて置きます！
2
筍は贅沢に先端の部分だけを２本分千切りにしておきます
3
ぼんぼちは、脂玉と軟骨を取り除き、身を四等分にする
4
ぼんぼちの、余計な脂と臭いをとるために、熱湯で湯がいて、みずで洗う
5
炊飯器に具材、調味料をいれ、炊飯のスイッチをポン
6
炊き上がったら、ざっくり混ぜ合わせて完成ーーーーっ！

コツ・ポイント

味付けは、濃いめだと思うので、調整してくださいね！

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なべじぱっど @cook_40100911

2022/06/09 01:37に公開

釣りバカオヤジの魚料理…(笑)釣った魚は、catch ＆ eat！食べたいから釣る！釣ったからには、美味しく食べて供養…(笑)そんな、料理スタイルの東北の魚を調理し続ける54歳既婚のおやじです！

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このレシピのキーワード

ご飯たけのこぼんじり酒トウガラシ米

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