体が喜ぶ野菜スープ

トープママ
トープママ @cook_40317545

抗酸化作用があり免疫アップのファイトケミカルスープ。野菜たっぷりのスープで元気な体を作りましょう!
このレシピの生い立ち
塩分が気になる方は、塩コショウ、コンソメなしでも、野菜のうま味だけで食べれます。また、同じ具材で味噌汁やトマト味に変えてアレンジしても良いですね。

体が喜ぶ野菜スープ

抗酸化作用があり免疫アップのファイトケミカルスープ。野菜たっぷりのスープで元気な体を作りましょう!
このレシピの生い立ち
塩分が気になる方は、塩コショウ、コンソメなしでも、野菜のうま味だけで食べれます。また、同じ具材で味噌汁やトマト味に変えてアレンジしても良いですね。

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 20g
  2. にんじん 20g
  3. キャベツ 20g
  4. たまねぎ 20g
  5. 200g
  6. 塩コショウ 少々
  7. コンソメ 1.5g

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、にんじんは皮のまま使い、すべての材料を一口大に切る。

  2. 2

    分量の水で、野菜を20~30分くらい煮込む。

  3. 3

    最後に味付けをして、さっと煮込んだら完成。

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トープママ
トープママ @cook_40317545
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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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