豚バラ肉は一口サイズに切り、塩こしょうで下味をつける。ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いて一口サイズに切る。

玉ねぎはくし切りにして、横半分に切る。にんにくはみじん切りで、赤唐辛子は輪切りにする。ボウルにAを入れて混ぜとく。

フライパンにサラダ油をひいて、にんにくと赤唐辛子を加えて炒め、香りが立ったら豚バラ肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

玉ねぎとピーマンを加えて炒め、さらにAを加えて炒め合わせたら完成！