アプリでひらく作り方
- 1
Chicken soup stockを溶かしながらお湯をお鍋でわかす
- 2
りんごと玉ねぎをみじん切りにする
- 3
玉ねぎをフライパンで炒め(chicken soup stockのお湯を少し入れて)、しなっとしたらりんごを半分入れる
- 4
お湯をたくさんいれ、白ワインも追加し、りんごがしなっとなるまでグツグツさせる
- 5
ご飯を入れる(炊いていないご飯)
- 6
ご飯が少し柔らかくなってきたら残りのリンゴを入れる
- 7
バターも入れて混ぜ合わせる
- 8
ご飯が柔らかくなるまで、お湯の量・塩加減・ワインやバターの量も調節しながら混ぜ合わせる
- 9
胡椒を少し足す(リゾット完成！)
- 10
お好みで炒めたベーコンを上に乗せてもOK
コツ・ポイント
りんごを2回に分けて入れることで、しなっとした甘いりんごと、シャキッとしたさっぱりりんごの２種類を1つのリゾットで味わえます♡
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