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フライパンビビンバ
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フライパンビビンバ-レシピのメイン写真

フライパンビビンバ

新潟市
新潟市 @maika_niigata

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材料

4人分
  • ご飯 2合分
  • ごま油 大さじ1
  • <肉そぼろ>
  • 合いびき肉 250g
  • 焼肉のたれ 大さじ3
  • すりおろししょうが 少々
  • <ナムル>
  • もやし 1袋
  • 人参 1本
  • ほうれんそう 200g
  • すりおろしにんにく 少々
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ごま油 少々
  • いりごま 大さじ2
  • <付け合わせ>
  • 韓国のり 適宜
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    <ナムル>
    ①人参を千切りにする。
    ②ほうれんそうをゆでて、冷水で冷やしざく切りにする。

  2. 2

    ③もやしをゆでて冷水で冷やす。
    ④すりおろしにんにく、鶏ガラスープの素、いりごま、ごま油を入れて混ぜる。

  3. 3

    <肉そぼろ>
    ①合いびき肉をフライパンで炒める。
    ②焼肉のたれ、おろししょうがで味付けをする。

  4. 4

    温泉卵をつくる。

  5. 5

    <仕上げ>
    ①フライパンにごま油をしき、ご飯をいれておこげを作る。
    ②肉そぼろ、ナムル、韓国のり、温泉卵をのせて完成!

コツ・ポイント

取り分ける際は、取り分ける用のスプーンを使用してください♪

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新潟市
新潟市 @maika_niigata
2022/05/27 01:23に公開
新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中!Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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このレシピのキーワード

ビビンバ そぼろ もやし にんじん ほうれん草 お肉 卵 ご飯 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20788858
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