大きめのボウルに、ジッパー付きの袋(Lサイズ)を入れる
ジッパーの部分は折り返しておくと、汚れなくてよい

①の袋に、ヨーグルト、おろしにんにく、塩、各種スパイス、オリーブオイル、レモン汁を入れる

鶏もも肉の皮を取り、食べやすい大きさに切る
縦5センチ幅、薄さは5ミリくらいがおすすめ

切った鶏もも肉を②に入れて、袋の上部は開けたまま、揉み込む

ジッパー袋の空気をなるべく抜いて、冷蔵庫で2時間つけておく

ソースを作る

ソースは冷蔵庫で冷やしておく

フライパンにサラダ油(分量外)を少し引き、中火で熱する

肉の色が変わってきたなというタイミングで、混ぜる

キャベツは千切り、トマトは薄切り

ピタパンを半分に切り、ポケットの1番下にソースを少し入れ、千切りキャベツ、チキンケバブ、ソースの順に入れていく

今回はコストコのピタブレッドを使用
食パントーストして挟んだり、パンじゃなくて、ライスともよく合います
アレンジ無限大！