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牛肉と牛蒡と榎の混ぜご飯
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牛肉と牛蒡と榎の混ぜご飯-レシピのメイン写真

牛肉と牛蒡と榎の混ぜご飯

糸少良
糸少良 @cook_40342683

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材料

4人
  • 牛肉 200g
  • ごぼう 2本
  • 榎 1/2
  • 酒 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1〜2
  • みりん 大さじ3
  • だし 小さじ2
  • 米 3合
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作り方

  1. 1

    牛蒡をささがき
    10分水に浸し切る

  2. 2

    油を引いたフライパンに牛肉入れて、炒めたら1をいれる

  3. 3

    榎も入れる

  4. 4

    ある程度火が通ったら順に調味料を入れる

  5. 5

    炒めたのち、蓋をして水分を飛ばす

  6. 6

    ご飯と混ぜる
    (四合炊いて、茶碗2杯分ほどは白ごはんで残し、残りに具材を混ぜ、具材単体も残しました)

  7. 7

    終わり!

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糸少良
糸少良 @cook_40342683
2022/05/25 11:29に公開
女子高生
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このレシピのキーワード

ご飯 牛肉 えのき ごぼう 酒 米

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