【シェラカップ】基本の白飯0.5合 ソロ
たまにはおそとめし @cook_40272628
ステンレスシェラ(ユニフレーム420ml)
シェラカップリッド(100均)
バーナー(SOTO ST310) 使用
このレシピの生い立ち
覚え書き
【シェラカップ】基本の白飯0.5合 ソロ
ステンレスシェラ(ユニフレーム420ml)
シェラカップリッド(100均)
バーナー(SOTO ST310) 使用
このレシピの生い立ち
覚え書き
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで水をきります。(無洗米の場合は省略)
- 2
シェラカップにお米と水を入れて30分〜1時間吸水させます。(吸水重要です)
-
- 3
まずはフタをせずに、中火にかけます。沸騰するまで、スプーン等でときどき底のほうから混ぜてください。
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- 4
沸騰したらフタをして、火をごく弱火にして約10〜12分。
パチパチ、チリチリッといった音が目安です。 -
- 5
※フタは100均のシェラカップ用リッド(ふた)を使用しています。アルミホイルやシェラカップで代用可能です。
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- 6
-
- 7
火からおろして、タオル等にくるみ約15分程蒸らします。
-
- 8
ふっくら炊きあがりました！
- 9
しゃもじやスプーン等で、底の方からひっくり返すように、さっくりと混ぜてほぐします。さあ、召し上がれ♪
-
- 10
○お使いのバーナーや、火器等によって火力・時間調整してくださいね。慣れです！！
- 11
○アルスト(火力調整蓋有)でも同じ方法で大丈夫でしたが、火が一点に集中してしまうので、時折場所を動かしてあげてください。
コツ・ポイント
吸水は必須です。
バーナーパッド使用推奨！
ヤケドにご注意ください。
つくれぽ
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