とにかく簡単！旬の真っ赤なトマトとオリーブオイルで朝食に作ってみください。子供も大人もクセになるごちそう朝食になります。
このレシピの生い立ち
スペイン、特にカタルーニャ地方の朝食の定番パンコントマテ（pan con tomate）直訳すると「パンとトマト」。日本の「ごはんと海苔」といったところでしょうか。簡単だけど栄養バランスよく、感動的においしい朝にぴったりの一品です。