豆腐はひと口大に切る。

フライパンにごま油を熱し豚ひき肉を炒める。

ニラ、しめじ、豆腐を入れ、しょうゆ、ガラスープをまわし入れて、塩・コショウし、炒め合わせる。

お皿に盛り、出来上がり。