耐熱ボールに上新粉、片栗粉、砂糖、水を加え、よく混ぜます。

ラップをしてレンジ600w2分。
ボールが熱いので注意しながら取り出し、ヘラでムラの無いようによく混ぜます。

再度ラップをし、600w2分半。

餅をまな板に置き、ヘラで4つくらいに小分けにします。

順番に捏ねていき、(目安:一つ3分)
味見して弾力があれば丸めていき、片栗粉をつけ、余分な粉を落とす。

出来上がり！