残り物で作る☆カラフルリゾット
冷蔵庫のあった物で作るお手軽リゾット。
このレシピの生い立ち
トマトソースの作り置きをした時によく作るレシピ。
作り方
- 1
玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りにします。
お弁当用のハンバーグは一口大くらいにほぐしておきます。 - 2
フライパンに油を敷いて、割りほぐした卵を流し入れて、スクランブルエッグにします。
一旦、お皿に取り出しましょう。 - 3
玉ねぎ・人参・ピーマン・ハンバーグを入れて、軽めに塩こしょうを振って、炒めます。
- 4
トマトソース・水を加えて、ひと煮立ちしたら、ご飯を加えて煮立てます。
- 5
味を調え、粉チーズ・スクランブルエッグを加えて火を止め、混ぜ合わせたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
カラフルリゾットなので、赤黄緑の食材は必ず入れておきたいレシピ。
あとの食材は、お好きな物、冷蔵庫にある物で大丈夫!
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