パスタを茹で始めます。
ニンニクを薄切りに、ベーコンはお好みの大きさに切ります。

フライパンにオリーブオイルを垂らし、ニンニクとベーコンを入れてから火をつけます(弱火〜中火)

パスタが茹で上がる直前に、お玉一杯分の茹で汁を、煮立たせたフライパンに入れて、素早くかき混ぜて乳化させます。