抹茶シフォンケーキ
お店のように形いきませんでしたが味は美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
抹茶のスイーツが食べたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは170℃余熱
- 2
ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てます。
- 3
②にサラダ油と牛乳を入れ、混ぜ合わせたら薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを奮い入れヘラでさっくり切るように混ぜる
- 4
別のボウルに卵白を入れ、泡が出るまで泡立てたら砂糖を入れ、ツノが立つまで混ぜ合わせる
- 5
③に④を3回に分け入れ混ぜ合わせる
- 6
鉄板にクッキングシートを敷き⑤を流し込み170℃に温めたオーブンで20分焼く。焼いたあとに粗熱取る。
- 7
ボウルにクリーム材料を入れ、8分立てにします
- 8
⑥の手前3㎝の部分から、奥5㎝の部分まで⑦を塗り丸める
コツ・ポイント
上手く丸めること。
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