【美人レシピ】鶏のさっぱり煮

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美人レシピ @cook_40096301

酢を加えることで、肉が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

【美人レシピ】鶏のさっぱり煮

yuyuken's cooksnap of when they made 【美人レシピ】鶏のさっぱり煮.
いちごのもうふ's cooksnap of when they made 【美人レシピ】鶏のさっぱり煮.
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酢を加えることで、肉が柔らかくなります。
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材料

4人分
  1. 鶏手羽元 8本
  2. ゆで卵 2個
  3. ブロッコリー 適量
  4. しょうが 10g
  5. にんにく 1片
  6. 調味料
  7. ミツカン　カンタン酢 3/4カップ
  8. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水と卵を入れ、沸騰してから７分ゆでて、ゆで卵にし、殻をむいておく。

  2. 2

    しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。

  3. 3

    鍋にカンタン酢としょうゆを入れて煮立たせ、鶏手羽もと、ゆで卵を入れ、ふたをして中火で煮汁が1/3になるまで約20分煮る。

  4. 4

    器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える
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