しらたきをぬるま湯でざっと洗って、よく水を切っておきます。

ベーコンを炒め、火が通ったら牛乳を入れて沸かします。

とろけるチーズとコンソメを入れて混ぜます。混ざったら火を止めます。

卵を溶いて、火を止めたフライパンに入れて混ぜます。

味を見て塩こしょうで整えます。

しらたきを入れてざっくり混ぜます。

お皿に盛ったら粉チーズとあらびきこしょうをふって完成です。