アスパラ、パプリカは斜め切り。
卵と牛乳は混ぜておく(卵液)
鰯缶詰は汁を切っておく。
パンは一枚を適当に切り分ける。

フライパンに鰯缶詰のオイルを流し入れ、アスパラとパプリカを炒める。

耐熱皿にパンを敷きその上に鰯を並べ②を乗せ、卵液を廻しながら入れその上に
とろけるチーズ、粉チーズを最後に振りかける。

オーブントースターで15分、チーズに焼き色がつくまで焼く。出来上がり。