たこのガーリックサラダ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
たこのガーリックサラダ
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アプリでひらく作り方
- 1
たこは乱切りにする。じゃがいもは乱切りにしてゆでる。アスパラは3cmの斜め切り、しめじは小房に分ける。
- 2
たまねぎは薄切りにし、水にさらして水気をとる。トマトは半月切り、レタスはちぎる。
- 3
フライパンに油・薄切りにしたにんにくを入れ、弱火でゆっくり炒める。にんにくがカリッとしたら取り出す。
- 4
（3）のフライパンで、たこ・じゃがいも・アスパラ・しめじを炒め、塩・こしょうで調味し、取り出す。
- 5
粗熱がとれたら、たまねぎを加えて混ぜ合わせる。
- 6
器にレタス・トマト・（5）を盛り、にんにくを散らす。
- 7
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
たこは、高たんぱくで、低脂肪な食材です。炒め過ぎると固くなるので手早く炒めましょう。
つくれぽ
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