手作りドレッシング

クックXQILCF☆
クックXQILCF☆ @cook_40343138

大根サラダやお豆腐サラダにぴったりな梅ドレッシングです!大葉との相性が抜群に良いので、パスタソースとしても代用できます!
このレシピの生い立ち
梅ドレッシングでお豆腐サラダが食べたかったので家にある調味料を混ぜて作ってみました。

手作りドレッシング

大根サラダやお豆腐サラダにぴったりな梅ドレッシングです!大葉との相性が抜群に良いので、パスタソースとしても代用できます!
このレシピの生い立ち
梅ドレッシングでお豆腐サラダが食べたかったので家にある調味料を混ぜて作ってみました。

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材料

2人分
  1. 梅肉 10cm
  2. 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. オリーブオイルまたはサラダ油 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. いりごま 少々
  8. 味の素 ひとつまみ
  9. ☆塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    全材料をボウルに入れ、スプーンまたは、泡だて器で混ぜる

  2. 2

    ☆塩こしょうで味を整えて完成です!

コツ・ポイント

全て混ぜるだけなので、簡単に作れます!お好みで、砂糖をもう少し加えて甘め、酢や梅肉を加えて酸っぱめに、アレンジしてお作りください!

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